 |
| Tumis Kikil Cabe Hijau |
Bahan-bahan :
- 2 lembar kikil sapi
- 10 cabe hijau,iris serong
- 2 siung bw putih,iris tipis
- 5 siung bw merah,iris tipis
- 3 cm lengkuas digeprek
- 100-150 ml air
- secukupnya kecap
- secukupnya garam,gula,penyedap
- minyak utk menumis
Langkah :
- Kikil dicuci,lalu direbus sampai empuk,bersihkan bagian bawahnya,cuci kembali lalu potong sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan,tumis bumbu iris hingga harum,masukkan lengkuas,garam.Aduk rata.
- Kemudian masukkan potongan kikil tadi,aduk rata.Masukkan air,beri kecap,gula dan penyedap.Koreksi rasa,aduk kembali sampai bumbu meresap dan air menyusut.Jika sudah matang,matikan api.Sajikan
0 Komentar