Resep Buat Martabak Coklat

Martabak coklat

Bahan-bahan : 

• 235 gr all purpose flour
• 15 gr chocolate powder
• 1 tsp baking powder
• 85 gr sugar
• 1/4 tsp salt
• 1 egg yolk
• 350 ml water
• Secukupnya gula pasir utk taburan
• Butter utk olesan
• Bahan tambahan per loyang
• 1/4 tsp baking soda n baking powder
• Topping seadanya Di dapur (keju, sprinkle chocolate)

Langkah :

1. Campur Dan ayak terigu, coklat bubuk. Masukan garam, gula pasir Dan kuning telur. Aduk rata
2. Tambah air perlahan Dan mixer Hingga halus textur (saya tetep saring) diamkan 1 jam
3. Panaskan Teflon api sedang
4. Bagi adonan 2 tempat. Tambah baking soda n powder n aduk rata. Langsung tuang Ke Teflon. Tunggu Sampai keliatan lubang2 Kecil kemudian tabur gula. Kecilkan api (tutup sebentar) angkat kalo Sudah matang
5. Siap diberi olesan n topping

1.